Spanyol főzelék.
A szalonnát apróra vágjuk megpirítjuk és a zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
Beletesszük a paradicsompürét és vízzel felengedve beletesszük a húsleveskockákat.
Ha már a kocka szétfőtt belerakjuk a kockákra vágott burgonyát és a zöldpaprikát. Ha szükséges sóval ízesítjük. Lassú tűzön megfőzzük, majd rövid lére sütjük.
Tálaláskor a tetejét metélőhagymával gazdagon meghintjük. Tükörtojást vagy sült kolbászt tálalhatunk hozzá.
Beküldte: Zsuzsa - Datum: 2008-03-06 17:41:50